所谓龋齿就是人们常说的“蛀牙”，被认为是仅此次于感冒的常见疾病。别以为只有儿童才有蛀牙，那就大错特错了，蛀牙的发生和年龄段没有任何关系的。那蛀牙是由什么引起的呢？为什么偏偏是“我”患上蛀牙？
先了解什么是“龋齿”？
生活中的日常饮食和龋齿的发展息息相关，特别是摄入含有糖分过多的食物，而饭后没有及时的对牙面进行情理，导致食物嵌塞在牙缝、牙沟时，就会出现细菌和食物中的糖发酵形成“酸”，进而侵蚀牙齿，形成牙洞，这就是人们所说的龋齿。
为什么会长蛀牙？
那么，人为什么会得龋齿（蛀牙）？我们的牙齿是十分坚固的，但是，在牙齿表面的唾液膜上会滋生容易导致蛀牙的细菌，形成牙菌斑。如果吃完东西后，没有及时漱口、清洁口腔，食物残渣就会留到牙缝中和牙齿表面的细小间隙里。而细菌作用食物残渣的活动又会产生酸性物质。酸性成分会使牙齿硬组织逐渐溶解，矿物质流失，时间一长，牙齿上就会出现缺损，这就是龋齿发病的原因。
龋病特点是发病率高，分布广。目前公认的龋病病因学说是四联因素学说。
1.细菌：是龋病发生的必要条件，一般认为致龋菌有两种类型，一种是产酸菌属，其中主要为变形链球菌、放线菌属和乳杆菌，可使碳水化合物分解产酸，导致牙齿无机质脱矿；另一种是革兰阳性球菌，可破坏有机质，经过长期作用可使牙齿形成龋洞。
2.宿主：牙齿是龋病过程中的靶器官，牙齿的形态、矿化程度和组织结构与龋病发生有直接关系。
3.食物：主要是碳水化合物，既与菌斑基质的形成有关，也是菌斑中细菌的主要能源，细菌能利用碳水化合物（尤其是蔗糖）代谢产生酸，并合成细胞外多糖和细胞内多糖，所产的有机酸有利于产酸和耐酸菌的生长，也有利于牙体硬组织的脱矿，多糖能促进细菌在牙面的黏附和积聚，并在外源性糖缺乏时，提供能量来源。
4.时间：龋病的发生有一个较长的过程，从初期龋到临床形成龋洞一般需1.5～2年，因此即使致龋细菌、适宜的环境和易感宿主同时存在，龋病也不会立即发生，只有上述三个因素同时存在相当长的时间，才可能产生龋坏。
如何预防蛀牙的出现？
1.养成良好的刷牙习惯：早晚各刷一次，在吃完早餐后再刷牙会较恰当，晚上睡觉前一定要刷牙，另外在吃完东西后，较好也能刷牙，或是漱口冲淡口腔内食物发酸的机会。
2.使用正确的刷牙方法：选用适当的牙刷，切刷牙时不能用太大力，否则会刷坏牙齿的牙釉质，刷牙时要由牙龈边缘，将牙刷切斜45度角，由内向外侧，使牙面及牙龈都能被刷到。
3.使用牙线：嵌塞食物使用牙线清理。
4.少吃零食，尤其是甜食：吃零食会影响正餐的进食，也会使食物残渣留在牙齿的时间拉长，从而使腐蚀牙齿的微生物得以生长，加速牙齿的损害
5.均衡饮食：多摄取含有维生素C，维生素D及钙、磷等矿物质的食物。
6.定期检查口腔：每半年做一次口腔检查，可早期发现，早期治疗。
7.及时窝沟封闭和涂氟：在磨牙，双尖牙的窝沟处涂封闭剂，可以防止微生物和食物碎屑在窝沟处堆积，从而预防窝沟龋的发生；定期为牙齿涂氟，可以补充牙齿在进食后流失的矿物质，从而坚固牙齿。
总的来说，想要预防蛀牙，应从小培养饭后漱口，早晚刷牙的习惯，掌握正确的刷牙方法。树立口腔保健意识，每3~6个月做一次口腔检查，及时预防，早发现早治疗。
