可能很多人都被蛀牙折腾过吧，因为蛀牙一旦发生，是会给患者带来难以忍受的疼痛。其实蛀牙的发生跟我们日常饮食关系密切，那么哪些食物容易导致蛀牙呢？下面一起来看看吧。
哪些食物容易导致蛀牙？
1、软糖。软糖的成分比较高，容易出现粘牙现象。尤其是在睡觉前吃软糖是较容易导致蛀牙的发生。因为人在睡觉时分泌的唾液会减少，而口中的糖分会产生乳酸侵入牙齿，导致蛀牙发生。
2、饼干。饼干属于淀粉食物，淀粉在进入口腔内会转化为糖分，容易附着在牙齿上，引发蛀牙的出现。
3、糯米食物。糯米食物也是一种含糖高的食物，如果经常吃糯米食物后没有及时清洁口腔，就会让其中的糖分腐蚀牙齿，诱发蛀牙的出现。
4、冰淇凌。冰淇凌也是含有很多的糖分，经常吃也是会让糖分附着在牙齿上引发蛀牙。
5、巧克力。巧克力中也是含有一些糖分，但是由于巧克力中有一种可可粉可以抑制口腔细菌，所以患上蛀牙的概率会比较低一些。
预防蛀牙饮食注意事项
食物中的碳水化合物
食物中的碳水化合物在发酵之后，会提供热能及养分给口腔中的细菌，其中又以单糖类（如红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖、乳糖等）较容易引起蛀牙。因为口腔中的细菌会将糖分解成葡萄糖及果糖，然后把葡萄糖聚合在一起，成为牙菌斑的基质，让细菌很牢固的黏在牙齿表面，果糖则与一部分葡萄糖被细菌发酵产生有机酸侵蚀牙齿。其它的碳水化合物如淀粉类，也会被唾液中的淀粉酵素分解成糖，同样可以被细菌发酵产生有机酸，不过需要比较长的时间。
食物本身的酸度
某些食物本身的酸度就可以直接溶解珐琅质，及提供细菌生长所需要的酸性环境，例如：柑橘类水果和碳酸饮料。另外，长期食用维他命C嚼片，也会造成珐琅质的破坏喔！
氟的含量
众所皆知，氟可是防止蛀牙较的营养素了！当口腔中的酸度强到pH值5.5以下，牙齿的珐琅质便会逐渐溶解，导致矿物质流失。但是如果酸度被唾液冲淡之后，pH值回升，被溶解的牙齿表面会开始摄取唾液中的钙和磷重新回到珐琅质中，称为再钙化。氟的存在，可以促进再钙化的发生，并减缓蛀牙的进行，甚至还能使初期尚未破洞的蛀牙，恢复原来的健康面貌喔！
食物刺激唾液分泌的多寡
唾液中含有大量的水分，可以冲洗牙齿表面残留的食物与细菌，同时可作为缓冲剂，中和部分细菌产生的酸。而且唾液内含有钙和磷，能促使脱钙的牙齿表面再发生钙化，这些都能帮助避免蛀牙。唾液内还有一些免疫球蛋白，可以抗菌及保护口腔内的黏膜与牙齿。刺激唾液分泌的食物，应该放在每餐的较后再食用，较好的例子就是乳酪，它不但刺激唾液分泌，其高蛋白成分可中和口腔中的酸，并且高钙、高磷的成分也可以促进再钙化喔。
此外，蛀牙除了在平时靠食物预防，在生活中的护理也是很重要的，尤其是口腔的卫生要时刻保持，才能减少口腔中细菌的滋生侵入到牙齿导致蛀牙的发生，而且要定期做牙齿检查，减少牙齿疾病的发生。
