龋齿的发生主要与口腔中的细菌和饮食有关。细菌以食物中的糖类为养份并分解产酸，从而破坏牙齿。

　　1、龋齿是怎样发生的？

　　口腔中的细菌和食物可以导致龋齿。龋齿可发生于一颗或多颗牙，已萌出的乳牙、年轻恒牙（指已经萌出但尚未达到咬合面、形态和结构未成熟的恒牙）都可能发生。牙齿和牙龈表面常会形成被称为牙菌斑的黏性物质，其中含有致龋细菌。牙菌斑中的细菌以食物中糖类为养份并分解产酸。在人进食后，细菌产生的酸会侵蚀牙齿长达20分钟甚至更久。

　　随时间累积，细菌产生的酸便会破坏牙釉质，形成龋齿。牙齿被龋坏的程度越深，龋齿就越严重。

　　2、易患龋齿的高危人群有哪些？

　　容易患龋齿的高危人群包括：

　　刷牙不规律或不规律使用牙线者，以及未接受过口腔健康检查和清洁的人群。

　　喜食高糖食物者。

　　喂养方式不当，例如含奶瓶或母亲乳头入睡、夜间哭闹以哺乳安抚。

　　摄入氟不足的人群。氟有助于牙齿抵御牙菌斑中产生的酸，从而预防龋齿。

　　唾液分泌不足的人群，口呼吸者。

　　吸二手烟的人群。

　　牙齿正在生长和发育中的儿童，其新牙中的矿物质形成尚不充分，因此较成人更易患龋齿。

　　婴儿也会有患龋齿的风险。对于含奶瓶入睡的婴儿，奶、婴儿食品或果汁中的糖均可能会使其患奶瓶龋。婴儿出生时口腔并无可导致龋齿的细菌，但会通过与成人共用餐具感染。